Partenaires du 13e Forum végétable

Après deux reports, les circonstances nous contraignent, à grand regret, à renoncer à organiser le 13ème Forum végétable en live, comme telle est sa vocation. Les conditions ne sont pas réunies cette année pour assurer la qualité des rencontres et la convivialité qui font partie de l’ADN de cette manifestation. Cependant, pas question pour nous de faire l’impasse sur notre thématique de l’année ! Faute d’y réfléchir à l’occasion d’un grand colloque, nous avons décidé de reporter cette édition sur l’autre média qui nous tient à cœur : le papier ! Nous avons sollicité les intervenants pressentis, leur avons posé des questions sur ces thématiques, ils nous livreront leurs réponses dans une édition spéciale intitulée « Forum végétable », qui paraîtra au cours du 4ème trimestre 2020. Naturellement, nous ne concevons pas que le Forum végétable perdure sous cette forme et nous vous invitons d’ores et déjà à réserver la date du 18 novembre 2021 pour notre 14ème édition, en live, bien sûr !
L’équipe de végétable

Production – sourcing – commerce : CHANGEMENT D’ÉPOQUE ?

Entre régionalisation du sourcing, désir de local et de lien au producteur, crise de la grande distribution, montée de nouveaux formats de magasin et renouvellement des stratégies d’enseignes, où en est la filière fruits et légumes ?